ხილი და ბოსტნეული

ბადრიჯნის გაშენება

ბადრიჯნის გაშენება


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ბადრიჯნის გაშენება


ბადრიჯანი ერთ – ერთი ყველაზე პოპულარული ბოსტნეულია იტალიურ სუფრებზე და გამოიყენება მრავალი კერძის დასამზადებლად, პირველიდან გვერდითი კერძებით. მცირე ზრუნვით, შეგიძლიათ საკუთარი ბაღის ბუჩქებიც გაიზარდოთ. ეს ბოსტნეული ახლა მთელი წლის განმავლობაში იტალიურ მაგიდებზე გახდა მუდმივი, იმპორტირებული ცხელი უცხო ქვეყნებიდან; მცირე ზრუნვით და სწორი სიფრთხილის ზომებით, ზაფხულის პერიოდში შესაძლებელია ამ ტიპის ბოსტნეულის გაშენება საკუთარ ბოსტნეულის ბაღშიც კი მიიღოთ შესანიშნავი შედეგები. თუ კლიმატი, რომელშიც ისინი იზრდებიან, რბილია და ნიადაგი სწორია, ამ მცენარეებს შეუძლიათ ნაყოფი გამოიღონ პირველი ცივი ამინდის მოსვლამდე.
ბადრიჯნები მიეკუთვნებიან solanaceae- ს ოჯახს, მისი ბოტანიკური სახელწოდება, სინამდვილეში, solanum melogena და ინდური წარმოშობის მცენარეა, სადაც არის აღმოჩენები, რომლებიც მე –4 საუკუნის შემდეგ ამტკიცებენ მის საკვებად გამოყენებას. ევროპაში, მეორე მხრივ, ბადრიჯანი შუა საუკუნეებში ჩავიდა არაბების ხელში.

ბადრიჯანი



ბადრიჯნის მცენარეებს, როგორც წესი, აქვთ სიმაღლე, რომელიც 80 სმ-ს აღწევს საკმაოდ დიდი ზომების დამახასიათებელ ფოთლებთან და ახასიათებს ზედა გვერდზე თმას ზედაპირით. მას აქვს საკმაოდ დიდი ჰერმაფროდიული ყვავილები, ანუ ერთდროულად მამაკაცი და ქალი; საკვები ნაწილი წარმოდგენილია ხილით, რომელსაც შეუძლია სხვადასხვა ფერის მიღება, იისფერიდან დაწყებული და თეთრი ფერისგან დამთავრებული და შეიძლება ჰქონდეს მრგვალი ან წაგრძელებული ფორმა, კულტივირებული ჯიშის მიხედვით. ბადრიჯნების ბიოლოგიურ ციკლზე საუბრისას, ეს დაახლოებით 180 დღე გრძელდება, რაც მოიცავს ვეგეტატიური ფაზის პერიოდს, ის, რომელიც იწყება ნერგების გადანერგვით, სანამ არ ჩნდება პირველი ყვავილები და წარმოების ეტაპი. ბადრიჯანის მცენარეებს აქვთ ასვლა ქცევასთან, ამ მიზეზის გამო, საუკეთესო ზრდის საშუალებას რომ მისცემდნენ, კარგია, რომ მათ მხარდასაჭერად მომზადდეს რამდენიმე სპეციალური დამრიგებელი.

სათესი



to იზრდება ბადრიჯანი წარმატებით შესაძლებელია ყვავილების ყლორტების დარგვა, ან სანერგეში შეძენილი ნერგების დარგვა. არ არის მიზანშეწონილი თესლის პირდაპირ მოედანზე მოთავსება.
წარმატებული კულტივირების მისაღწევად, აუცილებელია გახსოვდეთ ბადრიჯანის საჭიროებები, რომელსაც სჭირდება თბილი კლიმატი, ტემპერატურა, რომელიც არასდროს დაეცემა ცამეტი გრადუსით (თუნდაც ღამით).
ნიადაგი უნდა მომზადდეს დათესვამდე ან დარგვამდე რამდენიმე თვით ადრე, ისე, რომ მას აქვს დრო, რომ შეითვისოს ნუტრიენტები. შემდეგ გააგრძელეთ საკმაოდ ღრმა თხრა (დაახლოებით ოცდაათი სანტიმეტრი). ამ ოპერაციის დროს ნიადაგი უნდა განაყოფიერდეს manure ან სხვა ორგანული სასუქით. თესვის დროს ჩამოსვლისას მიზანშეწონილია ადრე მომზადებული ნიადაგის სარეველების გასაშლელად, აღმოფხვრას ყველა სარეველა, რომელიც შესაძლოა ამავდროულად გაიზარდოს.
თუ თესლი გამოიყენეს, მიზანშეწონილია, მარცვლებში ჩაყაროთ მარტში, ყინვების პერიოდის დასრულების შემდეგ. აპრილის ბოლოს შესაძლებელია ღია მინდორში მოფენილი ნერგების გადანერგვა, ზრუნვა, რომ მოაწყოთ ისინი ერთმანეთისგან დაახლოებით თხუთმეტი სანტიმეტრით (რიგებს შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ ორმოცი სანტიმეტრი).

ბადრიჯნის ნერგები



ბადრიჯანი ასვლა მცენარეა, რომელსაც ერთი მეტრის სიმაღლეზეც კი შეუძლია მიაღწიოს: ამის გამო მიზანშეწონილია მცენარეების გვერდით სპეციალური ხის საყრდენების დაკრძალვა (ასევე შესაფერისია ღეროები ან ჯოხები). გამწვანების შემდეგ პირველ კვირებში, ბადრიჯანის მცენარეები საჭიროებს უამრავ წყალს: აუცილებელია კვირაში მინიმუმ სამჯერ მორწყვა, საჭიროა მხოლოდ ნიადაგის ჩამოსხმა. შემდგომში შესაძლებელია მორწყვის გასუფთავება, სანამ ბადრიჯანების მორწყვა მოხდება მხოლოდ მაშინ, როდესაც ნიადაგი მშრალია, ტენიანობის გარეშე. სასიცოცხლო ციკლის განმავლობაში, ბადრიჯანს არ სჭირდება სასუქი, თუ ნიადაგი კარგად იყო მომზადებული დარგვამდე: რაც მათ სჭირდებათ, არის პერიოდული ჩამოსხმის ინტერვენციები (იმისათვის, რომ აღმოფხვრონ სარეველები, რომლებიც მცენარეთაგან საკვებს იღებს. ), ჩამოსხმა (რაც მცენარის ირგვლივ ნიადაგის კომპაქტაციას გულისხმობს, რადგან ის რჩება გაურკვეველია) და გასუფთავება: ეს უკანასკნელი ძალზე მნიშვნელოვანია, რადგან ფოთლები და მშრალი ყლორტები მცენარეს საკვებ ნივთიერებებს აცილებს. ამიტომ აუცილებელია მათი ხელით ამოღება (მაკრატლის ან დანის გამოყენების გარეშე).
დატვირთვა ფუნდამენტურია, რომელიც უნდა ჩატარდეს მცენარეების დაკრძალვიდან ერთი თვის შემდეგ. ეს არის ინტერვენცია, რომელიც აჩქარებს ბოსტნეულის განვითარებას, რაც მათ კიდევ უფრო მასშტაბურს გახდის. ეს უნდა გაკეთდეს მცენარის მწვერვალზე გასროლის მოსაშორებლად: ამ გზით, მცენარეებს საკვებ ნივთიერებებს გამოიყენებენ მხოლოდ ბოსტნეულის დასამუშავებლად.

ბადრიჯნის შეგროვება


ამ ბოსტნეულის მოსავალი ხორციელდება ზაფხულის ბოლოს და შემოდგომის დასაწყისს შორის: აუცილებელია, რომ შეუკაროთ ბადრიჯანები საუკეთესო დროს, რადგან თუ ძალიან დიდხანს დაელოდებით, ისინი უპატრონო იქნება. მომწიფების დროს, ბადრიჯანი, ფაქტობრივად, ბევრ თესლს გამოიმუშავებს, რბილობი ზედმეტად გამკვრივდება, რაც, შესაბამისად, არ არის შესაფერისი მოხმარებისთვის.
მოხმარების შესახებ საუბრისას, ბადრიჯანი არის ბოსტნეული, რომელიც უნდა მიირთვათ მხოლოდ მოხარშული, მაცივრის ან გრილ და მშრალ ოთახში შენახვის შემდეგ.
იმის გასაგებად, თუ როდის არის საუკეთესო დრო ბადრიჯნის მოსავლის მისაღებად, თქვენ უნდა დაიცვან კანი; როდესაც ის იწყება გაუმჭვირვალე, ეს არის შესაფერისი დრო მათი შეგროვებისათვის. ამ ეტაპზე ბადრიჯანს აქვს კომპაქტური და მყარი თანმიმდევრულობა, რომელსაც აქვს თხელი კანი და რამდენიმე თესლი. როდესაც რბილობის თანმიმდევრულობა გახდება ძალიან სპონგური, ბადრიჯანი ძალიან მოწინავეა და ასევე ექნება სტრუქტურა, რომელიც მდიდარია თესლით, რაც კულინარიულ პრეპარატებში არც თუ ისე სასიამოვნოა.

ბადრიჯანი ქილაში


ბადრიჯნის გაშენება ასევე შესაძლებელია ქოთნებში: სიახლეები, რომლებიც განსაკუთრებით მისასალმებელია მათთვის, ვისაც მცენარეული ბაღი ან ბაღი არ აქვს. ამ შემთხვევაში, სიფრთხილით უნდა იქნას მიღებული დიდი და ღრმა გემების ან კონტეინერების გამოყენება: ამ მცენარეებს მრავალი ფესვი აქვთ და მათ განვითარებისთვის სივრცე სჭირდებათ. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ ტერაკოტის ვაზების (მასალა, რომელიც საშუალებას აძლევს ნიადაგისა და ფესვების ჟანგბადობას) ორმოცდაათი სანტიმეტრის სიღრმეზე, თანაბრად დიდი დიამეტრით. ქოთანს ბოლოში უნდა ჰქონდეს სადრენაჟე სისტემა (გაფართოებული თიხის ქვები ან ბურთებიც მშვენიერია) და ნიადაგით უნდა იყოს სავსე კულტურებისთვის, რომლებიც შერეულია manure. რამდენიმე თვის შემდეგ შეგიძლიათ განაგრძოთ ნერგების დარგვა, ამავდროულად, ნერგების დარგვაში, იგივე წესების დაცვით, რაც ითვალისწინებს ღია ველში დარგვას. ვაზა უნდა განთავსდეს თბილ ადგილზე: ამ შემთხვევაშიც კი არ უნდა დავივიწყოთ საყრდენი, რომელიც მცენარეების გვერდით უნდა იყოს დაკრძალული.

დაავადებები



ბადრიჯნის ყველაზე დიდი მტრები არიან მწერები: კერძოდ, წითელი ობობის ტკიპები, აფსიდები და ძარღვები. ამ "შემტევების" წინააღმდეგ საბრძოლველად აუცილებელია გასაყიდი სპეციალური პროდუქტები ხელმისაწვდომი იყოს ყველა მაღაზიაში, რომელიც სპეციალიზირებულია ბაღის ნივთებისთვის. ყურადღება, რომელსაც ყურადღება უნდა მიექცეს წყლის სტაგნაციის შესაქმნელად, ფუნდამენტურია, რათა თავიდან ავიცილოთ ფორმირების ფორმირება. იმ შემთხვევაში, თუ ხედავთ მცენარის ტანჯვას, რომელიც გამოწვეულია ყბაყურა ან სოკოებით, გირჩევთ დროებით შეაჩერონ მორწყვები, რათა ნიადაგი გაშრეს. მაღალი ტენიანობის ან წყლის ზედმეტი წყლის არსებობის პირობებში, შესაძლებელია პათოლოგიები, როგორიცაა თეთრი დაავადება, ნაცრისფერი ხალიჩა ან ბადრიჯანი ბლაგვი, შეიძლება მოხდეს, მაგრამ ასევე ალტერნარიოზი, სოკოების ტიპი, რომელიც თავს ესხმის ზრდასრულ მცენარეებს, აძლიერებს მათ ხილი და ფოთლები.

ბადრიჯნის დარგვა



კარგი მოსავლის მისაღებად აუცილებელია იცოდეთ, როდის ჯობია ამ ტიპის მცენარის დარგვა, თავიდან აცილების მიზნით, რომ ის შეიძლება განიცდიდეს გარე არაადეკვატურ ტემპერატურას. ნერგების მოპოვების მიზნით, როგორც ზემოთ აღინიშნა, მიზანშეწონილია თესლის თესლებში დარგვა, რათა შემდეგ დარგვამდე შეძლოთ ნარგავების დაცვა. რჩევაა თებერვლის თვის გარშემო დათესვა ისეთ ადგილებში, სადაც კლიმატი უფრო თბილია, მაგრამ მინიმუმ მარტში უნდა დაელოდოთ იმ ადგილებში, სადაც უფრო ცივია. ბუნებრივია, თესლი უნდა ინახებოდეს დაცულ და გაცხელებულ გარემოში, რათა მათ თავიდან აიცილონ თერმული სტრესი, რაც მათ განვითარებას აფერხებს. ასევე ყურადღებით უნდა მივაქციოთ ნერგების გადანერგვის ფაზას, როგორც ისინი თესლიდან ამოღებულ, ისე ბაღებიდან შეძენილებს, რადგან აუცილებელია, რომ მათ არ დაექვემდებარონ ტრავმა ან ძალიან დაბალ ტემპერატურას, ფაქტორი, რომელსაც შეუძლია მთლიანად შეაჩეროს მათი ზრდა და გაშრობა. ქარხანა. მათი თქმით, ვინც მთვარის კალენდარს მიჰყვება კულტივირების დასაწყებად, ჯანსაღი და მდიდრული ბადრიჯანი მცენარეების მოსაპოვებლად, მათი დათესვა უნდა მოხდეს ცვილის მთვარის პერიოდის განმავლობაში.
ნახეთ ვიდეო