ასევე

როგორ შევინახოთ ვაშლი ზამთრისთვის სარდაფში ან სარდაფში?

როგორ შევინახოთ ვაშლი ზამთრისთვის სარდაფში ან სარდაფში?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ყველაზე გემრიელი, ჯანსაღი, არომატული ვაშლი არის ის გაიზარდა ჩვენს საკუთარ დაჩაზე.

ზამთარში მაღაზიებში გაყიდული ვაშლი სულაც არ არის ის, რასაც ამ ხილისგან ველოდებით, რადგან, პირველ რიგში, მათ არ აქვთ ასეთი ტკბილი, სასიამოვნო გემო და არომატი, მეორეც, ხშირად ივსება ყველანაირი ქიმიით, ამიტომ, ასეთ ვაშლს ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენებაც კი შეუძლია.

ამიტომ საუკეთესოა მოიმარაგეთ საკუთარი ვაშლი ზამთრისთვის, მათი სწორად შეგროვება და სარდაფში ან სარდაფში განთავსება.

ტემპერატურისა და ტენიანობის მოთხოვნები

როგორ შევინახოთ ვაშლი მარანში ზამთარში?

იდეალური ტემპერატურა ამ ხილის გადასარჩენად, ეს შეიძლება იყოს -1-დან +3 გრადუსამდე.

ამ ტემპერატურაზე, ვაშლისგან გამოთავისუფლებული ეთილენი ნაყოფიდან ისე ინტენსიურად არ გამოვა და მოსავალი გაცილებით მეტხანს გაგრძელდება.

ოპტიმალური ტენიანობა: ეს მაჩვენებელი უნდა იყოს 85-95% შორის. სარდაფში ტენიანობის ასეთი მაღალი პროცენტი ხელს უშლის ვაშლის გამოშრობას და შეკუმშვას.

როგორ მოვამზადოთ მარანი?

მარანი, რომელშიც ვაშლი ინახება, უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს:

  1. ოთახის სიმაღლე - 2,2–2,3 მ, არანაკლებ. თუ მარანი უფრო დაბალია, მაშინ კონდენსაცია გამოჩნდება ჭერზე, რაც გავლენას მოახდენს ტენიანობაზე და, შედეგად, ნაყოფის შენახვის ხანგრძლივობაზე.
  2. მარნის იატაკი უნდა გაკეთდეს აგურის ან მშრალი დაფისგან. არ უნდა მოხდეს მისი ბეტონირება.
  3. ოთახის კედლები უნდა გათეთრება. თუ სარდაფი ძალიან ნოტიოა, მაშინ უნდა დაანგრიოთ კალიუმის ქლორიდი ან წვრილი ცაცხვი, ეს ნივთიერებები შეიწოვება ზედმეტ ტენიანობას.
  4. ხილის სარდაფში განთავსებამდე საჭიროა ოთახის დეზინფექცია... ამისათვის გამოიყენეთ კომპონენტების ხსნარი, როგორიცაა ცაცხვი, სპილენძის სულფატი წყლით, კედლებზე (1,5 კგ ცაცხვი და დაახლოებით 150 გრ სულფატი საჭიროა 10 ლიტრი სითხისთვის). კერძოდ: შეათეთეთ კედლები სუფთა ცაცხვით (1,5 კგ) სპილენძის სულფატით (150 გრ) და წყლით (10 ლ).
  5. მნიშვნელოვანია უზრუნველყოს ბუნებრივი ან იძულებითი ვენტილაცია.

სასარგებლო და დესტრუქციული სამეზობლო

როგორ შევინახოთ ვაშლი სარდაფში ზამთარში კარტოფილთან ერთად? დაზოგე ვაშლი და კარტოფილი ეს შეუძლებელია... ამის გაკეთება არ გჭირდებათ, რადგან ვაშლი გამოყოფს ეთილენი, რაც, კარტოფილზე დაცემა, იწვევს მას ზიანი მიაყენოსშედეგად კარტოფილი ყლორტები... და სანამ ვაშლი იძენს უსიამოვნო სახამებლის გემო და ასევე მწიფდება ძალიან სწრაფად.

ასევე, ვაშლის შენახვა არ შეიძლება ერთად კომბოსტო, ხახვი ან ნიორი ეს შეუძლებელია. ამ უბნის შედეგად, ვაშლი შეიძენს უსიამოვნო სუნი და გემო. ზოგადად, ასეთი ხილი არ უნდა შეინახოთ ბოსტნეულთან ერთად.

ვაშლის სასარგებლო სამეზობლო არის მსხალი... ეს ხილი კომფორტულად გრძნობს თავს. ასეთი სამეზობლოში უსიამოვნო სუნი და გემო არ არის.

როგორ მოვამზადოთ ვაშლი?

ზამთრისთვის ხილის შესანახად, გჭირდებათ წაიღე... აუცილებელია იმის უზრუნველყოფა, რომ ნაყოფზე არ იყოს ჩაღრმავებები, გამოწურული ადგილები, ჭიები. ვაშლი უნდა შეირჩეს ის, ვისაც აქვს ყუნწი.

თუ რომელიმე ვაშლი მის გარეშეა, მაშინ იგი მალე გაუარესდება სოკოვანი დაავადებები... თქვენ ასევე უნდა აირჩიოთ ის ხილი, რომელსაც ჯერ კიდევ აქვს ბუნებრივი ცვილის საფარი.

უნდა დალაგება ხილი ზომისა და ჯიშის მიხედვით.

პატარა ვაშლი უნდა ინახებოდეს ცალკე ყუთში დიდი და საშუალო ზომისგან.

ასეთი დაკალიბრება აუცილებელია, ვინაიდან გამოყოფენ დიდ ვაშლებს უამრავი ეთილენიპატარებთან ერთად ხელს შეუწყობს პატარა ხილის უფრო სწრაფად დამწიფებას.

ამის გამო მსხვილი ვაშლი გაუარესდება, რაც საბოლოოდ გამოიწვევს მოსავლის დიდ დანაკარგებს... ასევე მნიშვნელოვანია ვაშლის დალაგება მრავალფეროვნების მიხედვით. ყოველივე ამის შემდეგ, სხვადასხვა ჯიშის ვაშლს აქვს ინდივიდუალური შენახვის ვადა. ამიტომ, თქვენ უნდა შეინახოთ ასეთი არათანაბარი ხილი ცალკეულ ყუთებში.

თუ როგორ სწორად დაალაგოთ ვაშლი შენახვისთვის, შეიტყობთ ამ ვიდეოს ყურებისას:

რა კონტეინერია საჭირო?

ვაშლის ზამთრის შენარჩუნების კონტეინერები შეიძლება მრავალფეროვანი იყოს, თუმცა ის უნდა აკმაყოფილებდეს ისეთ ძირითად მოთხოვნებს, როგორიცაა: ძალა და სიწმინდე.

როგორ შევინახოთ ვაშლი მარანში? ყველაზე ხშირად, ხალხი ვაშლს ინახავს შემდეგ ჭურჭელში:

  1. IN ხის ყუთები... ამგვარი კონტეინერის არჩევისას მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ ზედა ყუთები არ დააჭერთ ქვედაებს. ხის ყუთებში ვაშლი ზემოდან არ უნდა იყოს ჩაქუჩით, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნაყოფის ზედა ფენა აუცილებლად განიცდის.
  2. IN მუყაოს ყუთები... ასეთი კონტეინერი სათანადოდ უნდა იყოს წებებული ლენტით, რათა თავიდან იქნას აცილებული ყუთი.
  3. IN გისოსებიანი პლასტმასის მკერდი... მას შემდეგ, რაც ასეთ ჭურჭელში არის ხარვეზები, თქვენ უნდა წამოაწყოთ ქაღალდი გულმკერდის ქვედა ნაწილსა და მხარეებზე და ზემოდან ვაშლები დადოთ.
  4. ჩართულია თაროები... თუკი სარდაფში ჩასასხდოვი უჯრით თაროები ძირითადად შესანიშნავია. ეს შენახვის ძალიან მოსახერხებელი მეთოდია, რომლის საშუალებითაც შეგიძლიათ ნახოთ მთლიანი მოსავლის მდგომარეობა. ვაშლის სარდაფში იდენტიფიკაციის დაწყებამდე თაროები ჯერ უნდა გაშრეს და დაფარული იყოს ბორბლით ან ქაღალდით.

როგორ მოვაწყოთ ხილი სწორად?

სასურველია, რომ თითოეული ხილი როგორმე გამოყოფილი იყოს დანარჩენისგან.

ამისათვის შეგიძლიათ სცადოთ ვაშლის ინდივიდუალურად შემოხვევა ქაღალდი, ან დაასხით ისინი ქვიშა, ნეკერჩხლის ფოთლები.

თუ ვაშლი ყუთებში უნდა იყოს შენახული, მაშინ ხილი უნდა მოათავსოთ მწკრივებად და დიაგონალზე და არა უბრალოდ გადმოიღვაროთ. და თუ ვაშლი ინახება თაროებზე, მაშინ ხილი შეიძლება დაიყოს ზეთოვანი საპარსი.

ვაშლის შენახვა პოლიეთილენის ფილმები ასევე შესაბამისია. ამ შემთხვევაში, ვაშლი უნდა განთავსდეს შემდეგნაირად: პირველი, ყუთში მოთავსებულია ფილმის 2 ფენა, პირველი სიგრძის გასწვრივ, მეორე ყუთის სიგანეზე. შემდეგ ვაშლები აყალიბებენ თანაბარ ფენად. დასასრულს, ფილმი მოთავსებულია თავზე და მოიცავს ვაშლის ზედა ფენას.

შემნახველი პირობები

ვაშლის შენახვის ხანგრძლივობა სარდაფში ან სარდაფში მეტწილად არის დამოკიდებულია ვაშლის მრავალფეროვნებაზე... მაგალითად, ვაშლის საზაფხულო ჯიშები არ არის შესაფერისი გრძელვადიანი დაზოგვისთვის, რადგან მათში კანი ძალიან თხელი და ნაზია. მაგრამ შემოდგომაზე და კიდევ უკეთესი ზამთრის ჯიშები, ხასიათდება უხეში კანით, შეძლებენ დიდხანს იწექი:

  • შემოდგომა ჯიშები - დაახლოებით 2 თვე ყველა საჭირო პირობებში;
  • ზამთარი ჯიშები - 4-დან 7 თვემდე.

გრძელვადიანი შენახვის საუკეთესო ჯიშებია ანტონოვკა, ანტეი, კალვილი თოვლიანი, ბოგატირი.

ზამთარში ვაშლის სარდაფში ან სარდაფში შენახვისას პერიოდულად უნდა გადაიხედოთ. ანუ თითოეულ კოლოფში პალეტი უნდა იყოს ჩანთა აირჩიე დამპალი ან გაშავებული ხილი და ამოიღეთ ისინი ისე, რომ გახრწნის პროცესი არ გავრცელდეს სხვა ვაშლებზე.

სტატიაში აღწერილი ყველა რეკომენდაციის მკაცრად დაცვით შეგიძლიათ კმაყოფილი დარჩეთ თქვენივე ვაშლის გემოთი მთელი ზამთარი. მთავარია ზამთრის ან შემოდგომის ხილის სწორად მომზადება, სათანადო კონტეინერებში ჩასმა და სარდაფში ან სარდაფში ყუთების, პალეტების ან ყუთების იდენტიფიცირება.

ვაშლის მომზადებისა და შენახვის წესები ამ ვიდეოში:


Უყურე ვიდეოს: პროდუქტების შენახვა (ივნისი 2022).