ასევე

პეკინის კომბოსტოს ხორცის ყველაზე ჯანსაღი სალათების შერჩევა საქონლის ხორცით და სხვა სიკეთეებით

პეკინის კომბოსტოს ხორცის ყველაზე ჯანსაღი სალათების შერჩევა საქონლის ხორცით და სხვა სიკეთეებით



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

რეცეპტები პეკინის სალათიდან ან პეკინის კომბოსტოდან ძალიან საინტერესოა. ამ ჯანსაღი ბოსტნეულის კულტურის მქონე სალათების მრავალფეროვნება ნამდვილად ამოუწურავია - მსუბუქი ვეგეტარიანულიდან დამთავრებული ხორციანი ხორცით.

ამჯერად გთავაზობთ პეკინის კომბოსტოსა და საქონლის ხორცით სალათის მოსინჯვას. პეკინის კომბოსტოს ხორცის სალათი შესანიშნავი აღმოჩენაა გულისხმიერი და ნოყიერი საკვების მოყვარულთათვის. ბევრი სხვა სალათისგან განსხვავებით, ეს კერძი შეიძლება სეზონური იყოს როგორც მაიონეზით, ასევე მცენარეული ზეთით. მიირთვით სალათი როგორც საუზმე ან მთავარი კერძი.

ხორცის სალათების სარგებელი და ზიანი ჩინურ ბოსტნეულთან ერთად

პეკინის კომბოსტოს ხორცის სალათი შეიცავს:

  • B ჯგუფის ვიტამინები აუმჯობესებს თმის ჯანმრთელობას და კანის მდგომარეობას;
  • ვიტამინი PP ეხმარება გაუმკლავდეს უძილობას და ხშირ შაკიკს;
  • ვიტამინი C მონაწილეობს კარგი იმუნიტეტის შენარჩუნებაში და ასევე ხელს უწყობს საჭირო რაოდენობის რკინის შეწოვას;
  • თუთია ხელს უწყობს ქოლესტერინის შემცირებას.

პეკინის კომბოსტო კარგად ერგება ხორცს და ხელს უწყობს აუცილებელი ნივთიერებების უკეთ მონელებას და შეწოვას. გარდა ამისა, ამ ბოსტნეულს აქვს მინიმალური კალორიული შემცველობა.

ასეთი სალათის გამოყენება მთელ სხეულს ანიჭებს ძალას და ენერგიას და ხელს უწყობს ნერვული სისტემის კარგ ფუნქციონირებას. ამ კერძის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ღვიძლსა და თირკმელებზე.

100 გრამზე სალათის კვების ღირებულება:

  1. კალორია: 120-230 კკალ.
  2. ცილები: 4,5-7,2 გრ.
  3. ცხიმი: 8,7-15,3 გრ.
  4. ნახშირწყლები: 5,7-9,4 გრ.

უგემრიელესი რეცეპტები

ღორის ხორცით

ხახვით

საჭირო ინგრედიენტები:

  • პეკინის კომბოსტო - 270 გრ .;
  • ღორის ხორცი - 170 გრ .;
  • ყველი - 170 გრ .;
  • ხახვი - c ცალი;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

მომზადება:

  1. ჩემი ღორის ხორცი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად, გათქვიფეთ და შეწვით ზეთში დაჭრილ ხახვთან ერთად.
  2. წაუსვით ყველი უხეშ სახეხზე.
  3. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტოს ფოთლები, მშრალი და დაჭერით ზოლებად.
  4. ჩვენ ავურიოთ მზა ინგრედიენტები, მარილი, პილპილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

პიკელებული კიტრითა და ვაშლით

Დაამატე:

  • პიკელებული კიტრი - 150 გრ .;
  • ვაშლი (მჟავე) - 1 ც.

სეზონი ზეითუნის ზეთით და დაუმატეთ 2-3 ჩაის კოვზი მდოგვი.

პეკინის კომბოსტოს სალათების ვაშლით მომზადების მეტი ვარიანტი შეგიძლიათ აქ.

ბეკონით

პომიდორით

ინგრედიენტები:

  • პომიდორი - 1 ც .;
  • ახალი კიტრი - 1 ც .;
  • პიკელებული კიტრი - 1 ც .;
  • კვერცხი - 1 ც .;
  • ბეკონი - 170 გრ .;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

მომზადება:

  1. პეკინის კომბოსტოს ფოთლები და ჩემი ახალი კიტრი, მშრალი და წვრილად დაჭრილი პიკელებული კიტრით.
  2. მოხარშეთ კვერცხი. როცა გაცივდება, წაუსვით უხეშ სახეხზე.
  3. დაჭერით ბეკონის ზოლები პატარა ნაჭრებად და ცოტათი შეწვით მშრალ ტაფაში.
  4. ჩვენ ავურიოთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზით ან გავზარდოთ. ზეთი

ჩვენ გთავაზობთ გაეცნოთ პეკინის კომბოსტოსა და პომიდვრისგან სალათის მომზადების სხვა ვარიანტებს, ალუბლის ჩათვლით.

კრუტონით

Croutons შესანიშნავად შეავსებს ამ სალათს.

Დაამატე: კრუტონი - 100 გრ. პიკელებული კიტრი შეიძლება ჩაანაცვლოს დაკონსერვებული სიმინდით - 70 გრ.

კრუტონები ასევე ემატება ჩინურ კომბოსტოსთან ერთად ბევრ სხვა სალათს, რომელთა შესახებ შეგიძლიათ წაიკითხოთ აქ.

ძროხის ხორცით

ყველი

ინგრედიენტები:

  • მოხარშული საქონლის ხორცი - 170 გრ .;
  • ჩინური კომბოსტო - 270 გრ .;
  • მაგარი ყველი - 100 გრ .;
  • მწვანე ხახვი - 30 გრ .;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

მომზადება:

  1. ჩვენ გარეცხეთ საქონლის ხორცი, შეავსეთ იგი ცივი წყლით, დავდოთ ცეცხლი და მოვხარშოთ. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 60-90 წუთი. ხორცი გავაციოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
  2. პეკინის კომბოსტოს ფოთლები და ხახვის ძირები გარეცხილი, გამხმარი და წვრილად დაჭრილი.
  3. სამი ყველი სახეხზე (სასურველია უხეში).
  4. დაჭერით მწვანე ხახვი.
  5. ჩვენ ავურიოთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

გაეცანით ამ მასალისგან სალათების სხვა რეცეპტებს ყველით და ჩინური კომბოსტოთი.

ქუნჯუთის თესლით

სეზამის თესლი შესანიშნავად შეავსებს კერძს და მისცემს უფრო პიკანტურ გემოსა და გარეგნობას.

თქვენ არ შეგიძლიათ მოხარშოთ საქონლის ხორცი, მაგრამ დაჭრილი მას პატარა ნაჭრებად, სცემეს და ფრაის ზეთი სანელებლები.

სალათას ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ შემდეგი ინგრედიენტები:

  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • ალუბლის პომიდორი - 150 გრ .;
  • პიკელებული კიტრი - 100 გრ .;
  • სეზამი.

ინდაურით

კვერცხით

ინგრედიენტები:

  • პეკინის კომბოსტო - 270 გრ .;
  • მოხარშული ინდაური - 170 გრ .;
  • პომიდორი - 1 ც .;
  • კვერცხი - 1 ც .;
  • ოხრახუში;
  • მწვანე ხახვი - 30 გრ .;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

მომზადება:

  1. ინდაურის ფილე გარეცხეთ და ადუღეთ მდუღარე წყალში 30-40 წუთის განმავლობაში. მოდით, ხორცი გაცივდეს და დაიშალა ბოჭკოებად.
  2. მოხარშეთ კვერცხი. როცა გაცივდება, წაუსვით უხეშ სახეხზე.
  3. გარეცხეთ, გააშრეთ და შემდეგ დაჭერით მწვანე ხახვი, ოხრახუში.
  4. პეკინის კომბოსტოს ფოთლები და ჩემი პომიდორი, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.
  5. შეურიეთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

კვერცხი შესანიშნავად ავსებს ჩინურ კომბოსტოს სალათს და სხვა ინგრედიენტებს, ამ სტატიაში მეტი რეცეპტის ნახვა შეგიძლიათ.

არაჟნით

შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაჟანი ჩინური კომბოსტოს სალათის გასახდელად.

Დაამატე: დაკონსერვებული სიმინდი - 70 გრ.

ქათმით

ინგრედიენტები:

  • ქათმის მკერდი - 170 გრ .;
  • პეკინის კომბოსტო - 270 გრ .;
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრ .;
  • ახალი კიტრი - 1 ც .;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

სამზარეულო ქათმის და პეკინის სალათი:

  1. გარეცხეთ ქათამი და მოხარშეთ მდუღარე წყალში არა უმეტეს 30 წუთის განმავლობაში. მზა ხორცი გავაციოთ და დავჭრათ პატარა ზოლებად.
  2. პეკინის კომბოსტოს ფოთლები და ახალი კიტრი გარეცხილი და წვრილად დაჭრილია.
  3. მოხარშეთ კვერცხი. როცა გაცივდება, წაუსვით უხეშ სახეხზე.
  4. ჩაასხით სიმინდი, წყლის სანიაღვრე მასალის შემდეგ.
  5. ჩვენ ავურიოთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

შებოლილი ქათმის მკერდის ვარიანტები მოცემულია ამ სტატიაში.

ძროხის გული

დაკონსერვებული ბარდა

ინგრედიენტები:

  • ძროხის გული - 2 ცალი;
  • სტაფილო - 1 ​​ც .;
  • პეკინის კომბოსტო - 200 გრ .;
  • დაკონსერვებული ბარდა - 200 გრ .;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

მომზადება:

  1. გარეცხეთ ძროხის გული, დაჭერით პატარა ნაჭრებად და გააჩერეთ ცივ წყალში დაახლოებით 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ ჩავდოთ ცივ წყალში და ვხარშოთ 1,5 საათი, ყოველ ნახევარ საათში ვცვლით წყალს. მზა ხორცი გავაციოთ და წვრილად დავჭრათ.
  2. გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი, დაჭრილი და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავჭრათ რგოლებად და გავყოთ 4 ნაწილად.
  3. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტოს ფოთლები, მშრალი და დაჭერით ზოლებად.
  4. ჩაასხით ბარდა, ქილადან წყლის გადინების შემდეგ.
  5. ჩვენ ავურიოთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

დაკონსერვებული ბარდა დაწყვილებულია პეკინის კომბოსტოს სალათების ბევრ ინგრედიენტთან, ამ რეცეპტების ნახვა აქ შეგიძლიათ.

სოიოს სოუსით და სანელებლებით

გამოყენებამდე სასურველია სოიოს სოუსის მაცივარში შეტანა.

მაიონეზისა და მცენარეული ზეთის ნაცვლად, სალათში შეგიძლიათ სოიოს სოუსი გამოიყენოთ.

Დაამატე:

  • ხახვი - ½ ცალი.
  • კოჭას კოჭა.
  • მწიკვი დარიჩინი.

ხბოს ხორცით

ყველით

ინგრედიენტები:

  • მოხარშული ხბოს ხორცი - 170 გრ .;
  • პეკინის კომბოსტო - 270 გრ .;
  • მაგარი ყველი - 100 გრ .;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

მომზადება:

  1. ჩვენ გარეცხეთ ხბოს ხორცი, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ვხარშოთ მდუღარე წყალში არა უმეტეს 60 წუთის განმავლობაში. ხორცი გავაციოთ და დავჭრათ პატარა ზოლებად.
  2. პეკინის კომბოსტოს ფოთლები და ხახვის ძირები გარეცხილი, გამხმარი და წვრილად დაჭრილი.
  3. სამი ყველი სახეხზე.
  4. შეურიეთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

პომიდორით

Დაამატე:

  • კვერცხი - 3 ცალი;
  • მწვანე ხახვი - 20 გრ .;
  • ალუბლის პომიდორი - 100 გრ.

ნაჩქარევად

შებოლილი ძეხვით

ინგრედიენტები:

  • პეკინის კომბოსტო - 300 გრ .;
  • შებოლილი ძეხვი - 170 გრ;
  • მწვანე ბარდა - 200 გრ .;
  • ნიორი;
  • ოხრახუში;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი.

მომზადება:

  1. პეკინის კომბოსტოს ფოთლები და ჩემი ოხრახუში, მშრალი და წვრილად დაჭრილი.
  2. ძეხვი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
  3. დაჭერით ნიორი.
  4. ჩაასხით მწვანე ბარდა, ქილადან წყლის გადინების შემდეგ.
  5. შეურიეთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

წაიკითხეთ პეკინის კომბოსტოს სალათის დამზადების ვარიანტები სხვადასხვა სახის ძეხვთან ერთად.

სტაფილოთი კორეულად

ინგრედიენტები:

  • ჩინური კომბოსტო - 1/2 ც .;
  • კორეული სტაფილო - 250 გრ .;
  • შებოლილი ქათამი - 170 გრ .;
  • კრეკერი - 100 გრ .;
  • მაიონეზი / რასტრული. კარაქი;
  • მარილი / სოიოს სოუსი.

მომზადება:

  1. შებოლილი ქათმის მომზადება: ამოიღეთ ძვლები, ვენები, ცხიმი და კანი. დაჭრილი პატარა ზოლებად.
  2. გარეცხეთ ჩინური კომბოსტოს ფოთლები, მშრალი და დაჭერით ზოლებად.
  3. დაამატეთ კორეული სტაფილო და მზა კრუტონი.
  4. ჩვენ ავურიოთ მზა ინგრედიენტები, მარილი და სეზონი მაიონეზთან ან რასტთან. ზეთი

სალათების უფრო საინტერესო რეცეპტები ჩინურ კომბოსტოსა და კორეულ სტაფილოში მოცემულია ამ სტატიაში.

როგორ მიირთვათ კერძი?

სალათის ჩაყრა შესაძლებელია თითოეული სტუმრისთვის ცალკე თეფშებში ან თასებში, ან გამოიყენოთ ერთი დიდი სალათის თასი.

ინგრედიენტები, როგორიცაა ყველი და კრუტონი, საუკეთესოდ დაემატება მას შემდეგ, რაც ყველა დანარჩენი ინგრედიენტი შეურიეთ. ასევე, სუფრასთან მიტანის წინ სალათი შეიძლება 5-7 წუთის განმავლობაში მაცივარში შეიტანოთ, რომ უფრო წვნიანი გახდეს.

დასკვნა

ხორცის სალათი ჩინური კომბოსტოთი შთაბეჭდილებას მოახდენს გულის საჭმლის ყველა მოყვარულზე... თუ უფრო უცხიმო კერძებს გირჩევნიათ, გამოიყენეთ მოხარშული ხორცი და მეტი ბოსტნეული. თუ უფრო ცხიმიანი და წვნიანი საკვები მოგწონთ, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეწვათ ხორცი ან სალათს დაუმატოთ ბეკონი.


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია ბოსტნეულის და ქათმის სალათი ავოკადოს დრესინგით (აგვისტო 2022).