ასევე

პეკინის კომბოსტოსა და ძეხვეულის უგემრიელესი და მრავალფეროვანი სალათები: შებოლილი, მოხარშული და სხვა ჯიშები

პეკინის კომბოსტოსა და ძეხვეულის უგემრიელესი და მრავალფეროვანი სალათები: შებოლილი, მოხარშული და სხვა ჯიშები



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

პეკინის კომბოსტო ბოლო ათწლეულების განმავლობაში ჩვენს ქვეყანაში ძალიან პოპულარული პროდუქტი გახდა. ხშირად მისგან ამზადებენ ნოყიერ ჯანსაღ სალათებს, რომლებიც თეთრი კომბოსტოს ნაცვლად მრავალ კერძში გამოიყენება. პეკინის სალათები უფრო ნაზია, აქვს მსუბუქი გემო და სასარგებლოა ორგანიზმისთვის.

ბოსტნეული შეიცავს მიკროელემენტებს, ვიტამინებს B6, B9, C, K. ის მისასალმებელი სტუმარია სუფრაზე ჩვეულებრივ დღეებში, შვებულებაში. სხვადასხვა სახის ძეხვთან ერთად, კომბოსტო უფრო სასურველი ხდება ბავშვებისთვისაც კი.

კერძების სარგებელი და ზიანი შებოლილი და ხორცის სხვა პროდუქტებით

როგორც ბოსტნეული, პეკინის კომბოსტო შეიცავს უამრავ წყალს და საკვებ ნივთიერებებს. ვიტამინების, მიკროელემენტების გარდა, პროდუქტი შეიცავს 1,46% ცილებს, 0,31% ცხიმებს, 1,56% ნახშირწყლებს. 100 გრამი კომბოსტოს კვების ღირებულებაა 16 კკალ.

ესენი ხორცის პროდუქტები მოხარშულია, შებოლილი, მოხარშული-შებოლილი, ნედლი შებოლილი, ნახევრად შებოლილი, ხელნაკეთი. ეს ჯიში მიიღწევა მომზადების მეთოდის, გამოყენებული ნედლეულის გამო. სალათები ჩინური კომბოსტოთი, ნახევრად შებოლილი, შებოლილი, მოხარშული ძეხვი საუკეთესოდ შეეფერება.

ამ კერძის სარგებელი საეჭვოა ხარისხის, სამზარეულოს მეთოდებისა და ნედლეულის შემადგენლობის დადგენის შეუძლებლობის გამო. ამასთან, თუ შინაარსი შეესაბამება შეფუთვაზე მითითებულ შემადგენლობას, ხორცპროდუქტი არის მკვებავი პროდუქტი, რომელსაც აქვს მიკროელემენტების და ცილების დიდი შემცველობა. პროდუქტის შემადგენლობა დამოკიდებულია ხორცპროდუქტის სპეციფიკურ ბრენდზე, მის ტიპზე.

  • ბრენდის მოხარშულ-შებოლილი ხორცის პროდუქტისთვის "მოსკოვი" კვების ღირებულების მაჩვენებლებია: 23,29% ცილები, 56,31% ცხიმები, 0,16% ნახშირწყლები. კვების ღირებულება 100 გრამი 406 კკალ.
  • მოხარშული "დოქტორანტი" საკვები ნივთიერებების შემცველობა: 15,61% ცილა, 34,15% ცხიმი, 1,17% ნახშირწყლები. 100 გრამი პროდუქტის კვების ღირებულება 257 კკალ.
  • ნედლი შებოლილი "მარცვლოვანი" შეიცავს 1,22% ცილას, 96,69%, ნახშირწყლებს არ შეიცავს. კვების ღირებულება 100 გრამი 606 კკალ.

ამ პროდუქტების გამოყენებით მომზადებული სალათები არ არის რეკომენდებული დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის:

  1. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ორგანოები;
  2. მაღალი მჟავიანობა;
  3. საკვებით მოწამვლა.

რეკომენდაციები ხორცის პროდუქტის არჩევის შესახებ

ძეხვი არის საკვები, ძალიან პოპულარული ინგრედიენტი სალათებში.... მისი მთავარი უპირატესობა არის ის, რომ არ არის საჭირო წინასწარი მომზადება: შეწვა, დუღილი და ა.შ. საკმარისია მოაცილოთ საკინძავი ფილმი, დაანგრიოთ საჭირო თანხა.

დიეტური კვებაზე რეკომენდებულია ხორცპროდუქტების გამოყენება ცხიმის დაბალი შემცველობით, დაბალი ენერგეტიკული ღირებულებით. მაღალკალორიული ხორცი შესანიშნავი დამატებაა სადღესასწაულო კვებაზე.

ეს პროდუქტი კარგად უხდება ყველანაირ სოუსს, სალათის სახვევს, მაიონეზს ან კარაქს. ზოგიერთი ჯიში შეიცავს სპეციფიკურ სანელებლებს, ამიტომ ისინი გამოიყენება ცხარე, პიკანტური გემოვნების კერძების მოსამზადებლად.

რეცეპტები ეტაპობრივად ფოტოებით

მოდით განვიხილოთ კიდევ როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კერძები. ყველა სალათს აქვს ძირითადი ინგრედიენტები:

  1. პეკინის კომბოსტო - 250 გ.
  2. რეცეპტში შედის ხორცის პროდუქტის ერთ-ერთი სახეობა: შებოლილი, ნახევრად შებოლილი, მოხარშული და კომპონენტები: კრუტონი, სიმინდი, ახალი კიტრი, პომიდორი, ყველი, ბარდა, კვერცხი, კიბორჩხალა, მწვანილი, ბროწეული.
  3. დანარჩენი პროდუქტები ჩამოთვლილია შემადგენლობაში.

კრუტონით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • შებოლილი ჯიშები უკეთესად შეეფერება - 200 გრ.
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 60 გრ.
  • საშუალო ხახვი.
  • საწვავის შესარჩევად მაიონეზს ირჩევენ - 230 გ.
  • ჭვავის კრუტონის საშუალო შეფუთვა - 60 გრ.

მომზადება:

  1. ყველა კომპონენტი მომზადებულია, იწმინდება, იშლება, კომბოსტო იშლება.
  2. შეურიეთ მაღალ სალათის თასში.
  3. მაიონეზით გამოწყობილი, ნაზად შეურიეთ.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • მოხარშული პროდუქტი - 300 გ.
  • მაგარი ყველი - 150 გრ.
  • კიტრი - 1 ც.
  • ვაშლი. - ½ ცალი (წაიკითხეთ სწრაფი და გემრიელი სალათების შესახებ ჩინური კომბოსტო და ვაშლი აქ).
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გრ.
  • ჭვავის კრუტონის საშუალო შეფუთვა - 60 გრ.
  • გასახდელად - უცხიმო მაიონეზი - 230 გ.

მომზადება:

  1. მოამზადეთ საკვები, დაჭერით ზოლებად.
  2. გაწურეთ სიმინდი, შეურიეთ ყველა პროდუქტი მაღალ თასში.
  3. სეზონი მაიონეზით, კვლავ აურიეთ.

პეკინის კომბოსტოს უგემრიელესი სალათების კრუტონებიანი მარტივი რეცეპტების ნახვა შეგიძლიათ აქ.

სიმინდით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • სასურველია გუდას ყველის მიღება - 180 გრ, მაგრამ შეგიძლიათ შეცვალოთ სხვა მყარი.
  • შებოლილი ხორცის პროდუქტი - 250 გრ.
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 120 გ.
  • გემოვნების გასაუმჯობესებლად - მარილი, პილპილი, მაიონეზი, როგორც გასახდელი - 230 გრ.

მომზადება:

  1. მოამზადეთ, გაასუფთავეთ კერძის ყველა ინგრედიენტი, გადაწურეთ სიმინდი.
  2. ლორი დავჭრათ ზოლებად, დავჭრათ პეკინკა, გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე.
  3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაღალ კონტეინერში.
  4. მარილი გემოვნებით, სეზონი წიწაკით, აურიეთ.
  5. დაამატეთ მაიონეზი, კვლავ აურიეთ.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • მწვანეთა - 1 კონა.
  • კიტრი - 1 ც.
  • სასურველია მოხარშული ხორცის ჯიშები - 250 გრ.
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გრ.
  • დაბალცხიმიანი მაიონეზი ჯობია გასახდელად - 230 გ.

მომზადება:

  1. ამოიღეთ ყველა ბოსტნეული, დაჭერით, მოათავსეთ მაღალ სალათის თასში.
  2. გადაწურეთ სიმინდი, დაჭერით მწვანილი, დაამატეთ დანარჩენ პროდუქტებს.
  3. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ.
  4. დაამატეთ მაიონეზი, კვლავ აურიეთ.

ჩვენ გთავაზობთ პეკინის კომბოსტოს სალათის მომზადებას ძეხვთან და სიმინდთან ერთად ვიდეო რეცეპტის მიხედვით:

კიტრით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • ხახვი - 1 ც.
  • შებოლილი პროდუქტები - 250 გრ.
  • კიტრი - 1 ც.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. მოამზადეთ, გაანადგურეთ ყველა კომპონენტი.
  2. მოათავსეთ მაღალ სალათის თასში, აურიეთ.
  3. დაამატეთ წითელი და შავი პილპილი გემოვნებით, მარილი.
  4. სეზონი მაიონეზით, კვლავ აურიეთ.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • გამოიყენება მოხარშული ხორცის ჯიში - 300 გრ.
  • სასურველია მაგარი ყველი - 120 გრ.
  • ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი, მიუხედავად იმისა, რომ მწყერი - 6-7 ცალი. კარგად გამოდგება.
  • ბოლქვი ხახვი - 1 ც.
  • მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.
  • კიტრი - 1 ც.
  • Მარილი.
  • ზეთისხილი საჭიროა დეკორაციისთვის - 1 ც.

მომზადება:

  1. მოვხარშოთ სტაფილო, კვერცხი, კანი, დაჭრილი ნაჭრებად.
  2. დაჭრილი ყველა პროდუქტი კუბებად, გახეხეთ ყველი.
  3. გადაწურეთ სიმინდი, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი მაღალ კერძს.
  4. აურიეთ, მარილი, პილპილი, დაამატეთ მაიონეზი.
  5. ნაზად აურიეთ ყველაფერი.

სოკო იდეალურად ერწყმის ამ სალათს. მაგალითად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი პიკელებული სოკო.

აქ ნახავთ უგემრიელეს სალათებს ჩინური კომბოსტოსა და სოკოთი.

ჩვენ გთავაზობთ პეკინის კომბოსტოს სალათის მომზადებას ძეხვითა და კიტრით:

მეტი კიტრისა და ჩინური კომბოსტოს სალათები შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

კვერცხებით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • სასურველია აირჩიოთ შებოლილი ხორცის ჯიშები - 250 გრ.
  • მაგარი ყველი - 120 გრ.
  • ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი.
  • დაამატეთ დაკონსერვებული ბარდა - 120 გრ.
  • კამა გასახდელი - 2-3 ტოტი.
  • მაიონეზი - 230 გ.
  • დამსხვრეული კბილი ან ორი ნიორი.
  • Მარილი და პილპილი.

მომზადება:

  1. ყველა ბოსტნეული, კვერცხი, ხორცი მოხარშული, გაწმენდილია, დაჭრილი ზოლებად.
  2. გასახდელი, დაჭერით მწვანილი, დაჭერით ნიორი, შეურიეთ მაიონეზს.
  3. ბარდა იფილტრება, ემატება დანარჩენ ინგრედიენტებს.
  4. სალათი არის სეზონური, ხელახლა მოზელილი.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • სალათის ხორცის კომპონენტია შებოლილი ჯიშები - 270 გრ.
  • ქათმის ფილე - 250 გრ.
  • საჭიროა მაგარი ყველი - 180 გრ.
  • მწყერის კვერცხი - 10-12 ცალი.
  • ბოსტნეულისგან - კიტრი - 1 ც. და სტაფილო - 1 ​​ც.

მომზადება:

  1. მოვხარშოთ ფილე, მაგარი, დაჭრილი ზოლებად.
  2. მოხარშეთ მწყერის კვერცხები, აიღეთ.
  3. დაჭერით კომბოსტო, გახეხეთ სტაფილო და ყველი, დაჭერით ხორცი და კიტრი თხელ ზოლებად.
  4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კვერცხის გარდა, სეზონი მაიონეზით.
  5. მირთმევამდე ბუდე ჩამოაყალიბეთ, სათესლეები მოათავსეთ ცენტრში.

სალათი არ შეიძლება იყოს შერეული, მაგრამ ასახულია ფენებად შემდეგი თანმიმდევრობით: ხორცი, ძეხვი, კომბოსტო, კიტრი, სტაფილო, კვერცხი, ყველი.

ჩვენ გთავაზობთ ჩინური კომბოსტოს, ძეხვისა და კვერცხის სალათის მომზადებას:

პომიდორით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • გამოიყენება ნახევრად შებოლილი ხორცის ჯიში - 200 გრ.
  • მაგარი ყველი - 100 გრ.
  • ხახვი - 1 ც.
  • პომიდორი - 1 ც.
  • გასახდელი, თქვენ უნდა განზავდეს არაჟანი მაიონეზით - 130 გრ თითოეული, მცენარეული მცენარეებით - 1 კონა.
  • Მარილი და პილპილი.

მომზადება:

  1. დავჭრათ ძირითადი ბოსტნეული, დავჭრათ პომიდორი, ხახვი, დავჭრათ ხორცის პროდუქტი ზოლებად.
  2. გახეხეთ ყველი, დაჭერით მწვანილი.
  3. შეუთავსეთ ღრმა კონტეინერში, მარილი და პილპილი გემოვნებით, აურიეთ.
  4. დაამატეთ გასახდელი, კვლავ აურიეთ.

დაკონსერვებული სიმინდის დამატება ამ სალათს უფრო რბილს გახდის.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • ნებისმიერი ტიპის შებოლილი ხორცის პროდუქტი შესაფერისია - 200 გრ.
  • მაგარი ყველი - 100 გრ.
  • ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი.
  • პომიდორი - 1 ც.
  • საწვავის შევსებისთვის საჭიროა მდოგვი - 1 ს.კ. ლ., მწვანილი - 1 კონა, მაიონეზი - 230 გრ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. გახეხეთ ძირითადი ინგრედიენტები.
  2. გახეხეთ ყველი საშუალო სახეხზე, შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს, მარილს და პილპილს.
  3. მოხარშეთ კვერცხი, დაჭრილი ან დაჭრილი პომიდორივით.
  4. გასახდელი, შეურიეთ მაიონეზი მდოგვით, დაამატეთ სალათის თასში.
  5. აურიეთ ყველაფერი, კვერცხს, პომიდორს დაადეთ კერძს.

სალათების რეცეპტები ჩინური კომბოსტოთი და პომიდვრებით აქ არის.

ყველით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • იდეალურია ნახევრად შებოლილი ხორცის პროდუქტებთან ერთად - 250 გრ.
  • მაგარი ყველი - 120 გრ.
  • ალუბლის პომიდორი - 200 გრ (აქ წაიკითხეთ ჩინური კომბოსტოს და ალუბლის პომიდვრის სალათების მომზადების შესახებ).
  • ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი (აქ აღწერილია სალათები ჩინურ კომბოსტოსა და ბულგარული წიწაკით).
  • გასახდელად ირჩევა ფრანგული მდოგვის კომბინაცია - 60 გრ, თხევადი თაფლი - 50 გრ, სოიოს სოუსი - 25 გრ, ლიმონის წვენი - 15 გრ, ზეითუნის ზეთი - 50 გრ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. დაჭერით წიწაკა, კომბოსტო შემთხვევითი წესით, გააგზავნეთ ღრმა სალათის თასში.
  2. დაჭრილი ყველი, ხორცის პროდუქტი თხელ ზოლებად, გაუგზავნეთ ბოსტნეულს.
  3. მოამზადეთ გასახდელი - შეურიეთ მდოგვი, თაფლი, კარაქი, სოუსი, დაასხით სალათის თასში.
  4. პომიდორი შუაზე გაჭრილია, ასახულია მოხარშულ სალათზე.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • კარგი გემო მიიღება ნახევრად შებოლილი ხორცის ჯიშთან - 200 გრ.
  • ყველი - 150 გრ.
  • ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 1 ცალი.
  • მაიონეზი გასახდელი - 230 გ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. პროდუქტები დაჭრილია კუბებად, კომბინირებულია ღრმა ჭურჭელში.
  2. მაიონეზი ემატება, ყველაფერი შერეულია, საჭიროების შემთხვევაში დამარილებულია.

კრაბის ჩხირებით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
  • მოხარშული ჯიშები - 300 გრ.
  • კვერცხი - 4-5 ცალი.
  • 1 სტაფილო (15 მარტივი რეცეპტი მულტივიტამინის სტაფილოსა და ჩინური კომბოსტოს სალათისთვის შეგიძლიათ ნახოთ აქ).
  • Croutons - 1 დიდი პაკეტი.
  • მწვანეთა 1 კონა.
  • მაიონეზი - 230 გ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. კერძის ყველა კომპონენტი მზადდება, დაჭრილდება ზოლებად.
  2. ღრმა ჭურჭელში მოთავსებული, აურიეთ.
  3. დამარილებული, მაიონეზით სუნელი.
  4. კარგად აურიეთ, დაამატეთ კრუტონები.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • შებოლილი ხორცის ჯიში - 250 გრ.
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 120 გ.
  • დაამატეთ კრაბის ჩხირები - 200 გ.
  • ლიმონის წვენი - 15 გრ.
  • მაიონეზი - 230 გ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. ყველა ინგრედიენტი დაჭრილი კუბურები, ყველი rubbed.
  2. შერეული, დატენიანებული ლიმონის წვენით, დამარილებული, შერეული.
  3. მაიონეზით გამოწყობილი, ისევ შერეული.

რეცეპტები გემრიელი სალათებისთვის კიბორჩხალის ჩხირებით და პეკინის კომბოსტოთ აქ.

ბარდა

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • მოხარშული ხორცი - 300 გრ.
  • ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი.
  • ხახვი - 1 ც.
  • ბარდა - 150 გ.
  • გასახურებლად შესაფერისია ოხრახუშის ან რეჰანის ნარევი - 2-3 ტოტი მაიონეზით - 230 გრ.
  • წიწაკა და მარილი.

მომზადება:

  1. ყველა საკვები იშლება პატარა კუბებად.
  2. ბარდა დაძაბულია, ემატება დანარჩენ ინგრედიენტებს მაღალ სალათის თასში.
  3. ყველაფერი ივსება მაიონეზით, შერეული.
  4. სუფრასთან მიტანამდე მორთულია ოხრახუშის ან რეჰანის ტოტით.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • მოხარშული ჯიში - 300 გ.
  • ბარდა - 150 გ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. ყველა პროდუქტი წვრილად დაჭრილია და მოთავსებულია მაღალ კერძში.
  2. ბარდა დაძაბულია, დაამატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს, შეურიეთ, საჭიროების შემთხვევაში დამარილებული.
  3. მაიონეზით გამოწყობილი, რემიქსირებული.

ჩვენ გთავაზობთ სალათის მომზადებას ჩინურ კომბოსტოსთან, ძეხვთან და დაკონსერვებულ ბარდათან:

დამატებითი ინფორმაცია ჩინური კომბოსტოსა და ბარდის დაკონსერვებული სალათების დამზადების შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ აქ.

მწვანეთა

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • საუკეთესო კომბინირებული შებოლილი ხორცით - 250 გ.
  • ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი.
  • უცხიმო მაიონეზი - 230 გ.
  • მწვანეთა - 1 კონა.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. პროდუქტები დაჭრილია ზოლებად, მწვანეთა წვრილად დაჭრილი, ყველაფერი მოთავსებულია მაღალ სალათის თასში.
  2. კვერცხი მოხარშული, გაწმენდილი, დაჭრილი და დაემატა დანარჩენ ინგრედიენტებს.
  3. ყველაფერი დამარილებულია, მაიონეზი, წვრილად დაჭრილი მწვანილი ემატება.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • გამოიყენება შებოლილი ჯიშები - 250 გრ.
  • დაკონსერვებული ბარდა - 120 გ.
  • უცხიმო მაიონეზი - 230 გ.
  • მწვანეთა - 1 კონა.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. ყველა პროდუქტი დაიმსხვრა კუბებად, მოთავსებულია მაღალ კერძში, შერეული.
  2. მწვანე ხახვი წვრილად დაჭრილი, ბარდა არის დაძაბული, გაგზავნილი სხვა პროდუქტებში.
  3. ყველაფერი შერეულია, მაიონეზით სეზონირებული, გემოვნებით დამარილებული.
  4. ემსახურება წვრილად დაჭრილი კამა და ოხრახუში.

ბროწეულით

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • ნახევრად შებოლილი ხორცის პროდუქტი - 250 გრ.
  • ქათმის კვერცხი - 4-5 ცალი.
  • დაკონსერვებული ბარდა - 150 გ.
  • მარცვალი 1 ბროწეულისგან.
  • მაიონეზი შეიძლება იყოს ცხიმიანი - 230 გ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. დაჭერით ძირითადი ინგრედიენტები ნებისმიერი ფორმით, მოათავსეთ მაღალ სალათის თასში.
  2. მოხარშეთ, გააცალეთ კვერცხი, დაჭერით ნაჭრებად.
  3. შეურიეთ მაიონეზი ბროწეულის წვენს, სეზონის სალათის ინგრედიენტებს, აურიეთ.
  4. სუფრასთან მიტანის წინ მოათავსეთ კვერცხები, გადააფარეთ ბროწეულის მარცვლები.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • ქათმის ფილე - 200 გრ.
  • შებოლილი ჯიშები - 200 გრ.
  • ქათმის კვერცხი - 3-4 ცალი.
  • მოხარშული სტაფილო - 1-2 ცალი.
  • კარტოფილი - 1-2 ცალი.
  • ახალი ხახვი - 1 ც.
  • ავოკადო და ბროწეული - 1 ც.
  • ხმელი კაკალი - მუჭა (წაიკითხეთ სხვა სალათების შესახებ სხვადასხვა კაკალითა და ჩინური კომბოსტოთი აქ).
  • დაბალი ცხიმიანი მაიონეზი - 230 გ, მზესუმზირის ზეთი - 100 გ, სანელებლები შევსებას.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. მოვხარშოთ ძირეული ბოსტნეული და კვერცხი, გავაციოთ, მოვაცილოთ.
  2. მოხარშული ყველაფერი გახეხეთ, დანარჩენი პროდუქტები დაჭერით კუბიკებად.
  3. აიღეთ ბროწეული, გამოყავით მარცვლები, შეაგროვეთ ყველაფერი ცალკეულ ჭურჭელში.
  4. დიდი კერძის ცენტრში მოთავსებულია ფართო ჭიქა, რომლის გარშემოც ალაგდება სალათი შემდეგი თანმიმდევრობით: ქათამი, სანელებლები, სტაფილო, კარტოფილი, ავოკადო, კაკალი, კომბოსტო, ჭარხალი, ხახვი, ისევ ქათამი (12 გემრიელი აქ მოცემულია პეკინის კომბოსტოს და ქათმის სალათები).
  5. თითოეული ფენა გაჟღენთილია მაიონეზით.
  6. ბროწეულის მარცვლებს აყრიან კერძს.

სალათი არ უნდა იყოს ფენებად ასახული. ყველა ინგრედიენტი შეიძლება უბრალოდ აურიოთ ერთმანეთში.

მარტივი და გემრიელი ვარიანტები

ვარიანტი ნომერი 1

შემადგენლობა:

  • მოხარშული ხორცი - 250 გრ.
  • ახალი კიტრი - 1 ც.
  • მოხარშული სტაფილო - 1 ​​ც.
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 120 გ.
  • Მარილი.

მომზადება:

  1. ყველა პროდუქტი იშლება, მოთავსებულია მაღალ კერძებში, შერეულია.
  2. ბარდა დაძაბულია, ემატება დანარჩენ პროდუქტებს.
  3. ყველაფერი შერეულია, სუფრასთან მიტანამდე შეიძლება მწვანილით გაფორმდეს.

ვარიანტი ნომერი 2

შემადგენლობა:

  • ხორცის პროდუქტების შებოლილი ჯიშები - 200 გრ.
  • ახალი კიტრი - 1 ც.
  • ხახვი - 1 ც.
  • დაკონსერვებული სიმინდი - 150 გრ.
  • გასახდელი მაიონეზი მიიღება - 230 გ მწვანილით - 1 კონა, წვრილად დაჭრილი. წიწაკა, მარილი საჭიროების შემთხვევაში.

მომზადება:

  1. ყველა პროდუქტი მზადდება, კუბებად იშლება.
  2. სიმინდი გაწურებულია და ემატება დანარჩენ ინგრედიენტებს მაღალ სალათის თასში.
  3. მწვანეთა დაჭრილი, მოთავსებული კერძები, მარილიანი, მაიონეზით სუნელი.
  4. ყველაფერი თავიდან აირია.

ეს სალათი შეგიძლიათ მიირთვათ ნაწილებად ტარტლეტებში.

როგორ ემსახურება?

ყველა ჩინური კომბოსტოს სალათი თავისუფალი ფორმისაა, ამიტომ საჭირო არ არის რაიმე ლამაზი წარმოდგენა მათი პრეზენტაციისთვის. მაქსიმუმი ემსახურება კომბოსტოს ფოთოლს, ამშვენებს პროდუქტებს, რომელთა ნახარში არ არის ნახარში, კერძის ნაწილია. კვერცხის ნაჭრების, მწვანილის ან ახალი კიტრის ხვეული ნაჭრის დამატება ასევე შესანიშნავია.

პეკინის კომბოსტოსა და ძეხვთან ერთად ფაფის სალათებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ჩამოსხმის რგოლები ან სხვა თვითნაკეთი საშუალებები. ასეთი სუფრა ორიგინალურია და ხაზს უსვამს კერძის მადის აღმძვრელობას.

დასკვნა

სალათებს ჩინური კომბოსტოთი და ძეხვის ერთ-ერთ სახეობას აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და შესანიშნავი გემო. გაჯერება მიკროელემენტებით, ვიტამინების მთელი კომპლექსით, პეკინის ფოთოლი უზრუნველყოფს კერძის სიჯანსაღეს. არასაკმარისი დამსხვრეული და შერეული სალათი ადვილად გარდაიქმნება არსებული პროდუქტების გამოყენებით, რომლებიც კერძში მოხვდება და ლამაზია. მნიშვნელოვანია, რომ ეს იყოს გემრიელი, თვალისთვის სასიამოვნო ხედით.


Უყურე ვიდეოს: ჩემი სამზარეულო საზეიმო ქათმის სალათა (აგვისტო 2022).