ასევე

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტო სახლში? ჩვენ გაგიზიარებთ რამდენიმე რეცეპტს.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ყვავილოვანი კომბოსტო სახლში? ჩვენ გაგიზიარებთ რამდენიმე რეცეპტს.



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Stew- ს, რომელიც მზადდება ჯანსაღი ბოსტნეულისგან ან უგემრიელესი ხორცის დამატებით, აქვს შეუფერებელი მდიდარი გემო.

ამ გემრიელი კერძის მომზადება მარტივია, მასში ყვავილოვანი კომბოსტოს დამატება განსაკუთრებულ გემოსა და არომატს ანიჭებს.

უფროსებსა და ბავშვებს ეს უყვარდათ. ყვავილოვანი კომბოსტოს უდავო უპირატესობა ის არის, რომ ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ბავშვებისთვის საჭმლის მომზადებაში და გამონაკლისი არც ქათამია.

კალორიების შემცველობა და სარგებელი

შემადგენლობაში შედის დიდი რაოდენობით ბოსტნეული, ასევე ხორცი. ყველა ეს ინგრედიენტი გავლენას ახდენს შაქრის კალორიულ შემცველობაზე.

100 გ-ზე კვების ღირებულებაა:

  • 26,2 კკალ
  • 5,2 გ ცილები.
  • 1.4 გრ ცხიმი.
  • 4 გრ ნახშირწყლები.

ბოსტნეულის კერძს ხორცის დამატებით აქვს უფრო მდიდარი შემადგენლობა: 60 კკალ – დან (შეიძლება გაიზარდოს ხორცის ტიპის მიხედვით), 6 გრ ცილა, 3,3 გრ ცხიმი, 4,2 გრ ნახშირწყლები.

ბოსტნეული არის ვიტამინების, მიკრო და მაკროელემენტების, ბოჭკოების საწყობი. ყვავილოვანი კომბოსტო, ბადრიჯანი, ყაბაყი, ხახვი, სტაფილოთი მომზადებული კერძი შეიცავს მცირე რაოდენობით შაქარს, კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს და რკინას.

მდიდარი კომპოზიციის წყალობით, შაქარი შეიცავს მნიშვნელოვან კომპონენტებს: პექტინის ნივთიერებები, ფოლიუმის და პანტოთენური მჟავები.

კერძი ხორცის დამატებით ადვილად მონელდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, იგი მითითებულია სხვადასხვა საჭმლის მონელების, გასტრიტის დროს. ეს კერძი შესანიშნავი არჩევანია დიეტაში მყოფთათვის, რადგან მასში არის დაბალი შაქარი, ცხიმი და ნახშირწყლები.

კერძის რეცეპტი

შემადგენლობა:

  • ბადრიჯანი 1 ც.
  • ყაბაყი 2 ცალი.
  • ყვავილოვანი კომბოსტო 1 თავი.
  • პომიდორი 2 ცალი.
  • სტაფილო 2 ცალი.
  • ბოლქვი ხახვი 2 ცალი.
  • მწვანეთა 30 გ.
  • მცენარეული ზეთი 3 ს.კ. კოვზები
  • სანელებლები გემოვნებით.

მომზადება:

  1. გარეცხეთ ყველა ინგრედიენტი, მოხარშეთ კომბოსტო მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში გააცალეთ ბოსტნეული.
  2. დაჭრილი ყველაფერი კვადრატებად - ინდივიდუალურად დაადგინე ზომა, შენი გემოვნების შესაბამისად.
  3. განათავსეთ ხახვი გაცხელებულ ქვაბში ზეთით და გააჩერეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  4. დაამატეთ სტაფილო ხახვს და შეინახეთ დაფარული 1-2 წუთის განმავლობაში.
  5. რიგრიგობით ემატება ბადრიჯანი, ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო.
  6. პომიდორს ემატება ბოლოს და ხარშავს ყველა ბოსტნეულთან ერთად კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში.
  7. ხარშვის ბოლოს დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები.

ხარშვის დროს შეგიძლიათ დაამატოთ წყალი, რომ ინგრედიენტები თანაბრად მოშუშოთ.

ჩვენ გთავაზობთ მომზადებას ყვავილოვანი კომბოსტოსგან ბოსტნეულისგან, ვიდეო რეცეპტის მიხედვით:

ვარიანტი ხორცის დამატებით

შემადგენლობა:

  • ხორცის არჩევანი - ქათამი, ღორის ხორცი ან საქონლის ხორცი 300-400 გრ.
  • ყვავილოვანი კომბოსტო - 1 ​​თავი.
  • ბადრიჯანი - 1 ც.
  • სტაფილო - 2 ცალი.
  • მშვილდი 1 pc.
  • ტომატის პასტა - 50-70 გ.
  • სანელებლები გემოვნებით.
  • მწვანეთა - 30 გ.
  • მცენარეული ზეთი 3-4 ს.კ.

მომზადება:

  1. გარეცხეთ ყველა ინგრედიენტი, შეინახეთ ყვავილოვანი კომბოსტო მდუღარე წყალში 2-3 წუთის განმავლობაში, გააცალეთ ბოსტნეული.
  2. დაჭრილი ყველაფერი კუბებად.
  3. ღრმა ტაფაში ან ქვაბში გააჩერეთ ხორცი 7-8 წუთის განმავლობაში, აურიეთ და შეწვით ყველა მხრიდან.
  4. განათავსეთ ხორცი თეფშზე, მოათავსეთ ხახვი ტაფაში, მოხარშეთ იგი რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  5. ხახვს დაუმატეთ ხორცი და ტომატის პასტა, მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი ნელ ცეცხლზე.
  6. ტაფაში ჩადეთ დაჭრილი ბოსტნეული და გაშრა 1-2 წუთის განმავლობაში.
  7. ხარშულს დაუმატეთ ცხელი წყალი და ყველაფერი ადუღეთ.
  8. კერძი არის დამარილებული, sprinkled ერთად სანელებლები და დაფარული სახურავი.
  9. ნარევი ჩაშუშულია დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 1,5 საათის განმავლობაში.

კიდევ რა შეგიძლიათ დაამატოთ?

ყვავილოვანი კომბოსტოს მომზადება საოცრად მარტივი და პრაქტიკულია, მას შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ ყველა თქვენი საყვარელი ბოსტნეული (მათ შორის ყაბაყი და კარტოფილი) და სანელებლები, ისევე როგორც ნებისმიერი სახის ხორცი.

  • ყაბაყი მისცეს დამატებითი juiciness და სინაზის, მათ შეიძლება დაემატოს კერძი შემდეგ ხახვი და სტაფილო.
  • კარტოფილი ხშირად დაამატეთ შაქარს უფრო მდიდარი არომატისთვის. კარტოფილის დამატებისას, ჩაშუშეთ ჩაშუშული წყალი დამატებით და გააჩერეთ ცეცხლზე ცოტა ხნით.
  • ახალგაზრდა ბარდა აძლევს კერძს ორიგინალურ გემოვნებას, მას ემატება ყველა ბოსტნეული და არ ახდენს გავლენას სამზარეულოს დროზე.
  • წიწაკა ფლობს უნიკალურ არომატს და გემოს და კერძს წვნიანს და ლამაზს ხდის.
  • Ბადრიჯანი ხშირად გვხვდება ამ პოპულარული კერძის რეცეპტებში. ეს ბოსტნეული კარგად უხდება ბოსტნეულს და ხორცს, რაც კერძს უნიკალურ გემოსა და წვნიანობას ანიჭებს. ბადრიჯნის ხარშვის მომზადებას 5-10 წუთი მეტი დრო სჭირდება.

ყველა ზემოხსენებული ბოსტნეული ავსებს ერთმანეთს და კარგად უხდება ყვავილოვან კომბოსტოს, რაც ხდის Stew- ს დახვეწილ, დიეტურ და გემრიელს.

ემსახურება

Stew შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ძირითადი კერძი ან როგორც გარნირი და განათავსეთ იგი დიდ ლანგარზე, საიდანაც ყველას შეუძლია მიიღოს საჭირო ნაწილები. შაქარი, რომელიც კერამიკულ ღრმა ჭურჭელში ემსახურება და ბალახებით არის მორთული, ასევე გამოიყურება სანახაობრივი და მადისაღმძვრელი. კერძს საუკეთესოდ მიირთმევენ სქელკედლიან ფირფიტებში ან ღია ფერის კერამიკულ კერძებში. ეს ვარიანტი ხაზს უსვამს კერძის სილამაზეს.

შაქარი შეიძლება მოერგოს ყველა გემოვნებას და დაამატოთ მას ყველა სახის სანელებლები და სანელებლები: ნიორი, რეჰანი, მზესუმზირა, დაფნის ფოთოლი. თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დაამატოთ ნებისმიერი ინგრედიენტი ამ კერძს და შეცვალოთ ბოსტნეული, რომელიც არ შეეფერება თქვენს გემოვნებას და ისიამოვნეთ ჯანსაღი, მდიდარი და დაბალკალორიული შაქრით ყვავილოვანი კომბოსტოთი.


Უყურე ვიდეოს: უკრაინული ბორშის რეცეპტი და სიწითლის საიდუმლო (აგვისტო 2022).